疫情影响 成本压力 无味食品上半年净利润下滑超八成

9月29日，在绝味食品2022年半年度业绩说明会上，绝味食品表示，2022年上半年收入增加并未增加利润，是国内新冠肺炎疫情对实体经济、餐饮、线下连锁消费的反复扰动所致。同时，面对原材料、能源价格上涨的压力，积极进行多层次降本增效。

从业绩简报的内容来看，食之无味非常委屈。

2022年上半年，无味食品实现营业收入33.36亿元，同比增长6.11%；但归属于上市公司的净利润为9859.27万元，同比下降80.36%。

在回答投资人：“2022年上半年食之无味收益不增长是什么情况？”

绝味食品财务总监王志华表示：“2022年上半年，国内新冠肺炎疫情多次扰乱实体经济、餐饮和线下连锁消费。上半年，公司贯彻“审时度势，稳步前进”的年度经营方针，经营战略注重重视产业安全、危机中抓住机遇、注重长远利益等价值取向。”

除了疫情，原材料价格的上涨也降低了无味食品的利润空间。

绝味食品董事长兼总经理戴文君在业绩说明会上表示：“面对原材料和能源价格上涨的压力，公司积极进行多层次的降本增效。供应链以管理为导向，以计划为导向，压缩生产周期，降低单位能耗，最大化生产效率，降低生产费用和成本。”

美味食品还表示，基于消费者需求对公司产品管理体系框架进行了重组，将现有产品分为全国产品、区域产品、阶段产品和补充产品，重点关注标准化、活力释放、储能和跨行业合作等。同时，公司利用公司集中采购的优势，通过海纳百川、被投资企业服务等渠道开展OEM业务，充分利用产能，在为公司增加收入的同时，提高自身的柔性供应链能力。

而且美味在各级加盟商委员会的自驱动力推动下，品牌营销和门店强势运营双管齐下，赋能门店终端，提高门店收益，增加门店在不确定性下的抗风险能力，从而达到相应的业绩指标。

净利润下滑已经成为现实。食之无味如何应对未来更多品牌的竞争？

戴文君表示，绝味食品特产的竞争优势包括“冷链生鲜，天天到店”的供应链网络，“加盟连锁，各行各业，影响深远”的加盟体系，“美味始于美食，忠诚于信任”的品牌沉淀，“集货储货于一体”的规模优势，“产融结合，构建生态”的二、三次增长曲线。

不得不说，食之无味的文案确实不错，只是股价不合适。9月29日，无味食品收盘价为50.15元，跌幅3.13%，总市值305.2亿元。