美国家用电器发明能在-30℃杀菌的烤箱

这个烤箱居然可以在零下30度的低温下给生鱼片杀菌.即将在上海举行的中国家用电器及消费电子博览会(AWE)上，美国通用电器将展出——冰烤机新品类，不仅可以将腔内温度设定为-30保持高端食材新鲜，还可以设定50、60等所需温度实现低温真空烹饪，颠覆了人们对传统烤箱的认识。

据悉，烘冰机的控温范围为-30-75。在此基础上，一体式烤冰机可以在-30的低温下快速冷冻珍贵食材，杀灭细菌；温度也可以设定在0，保证食材在无菌、无污染、无氧的环境下新鲜。而且一体机冰烤机可以实现真空低温烹饪，让消费者轻松做出餐厅级的西冷牛排、煎三文鱼等西餐。

根据2019年AWE官网公布的信息，美国一般家电展区为N5展区。除了冰烤机，还会有很多可以提升用户烹饪体验的美式高端专业厨房电器。此前有消息透露，采用Chef panel全空间多层对流技术的意大利进口多腔烤箱、前置电子触控、9档功率设定、具备99.99%除菌功能、欧标A节能高效全嵌入式洗碗机等美国高端厨房电器将亮相本届AWE。

在智能、成套厨电不断发展的今天，除了新兴的智能产品，智能成套厨电也越来越受到观众的关注。据悉，冰烤机作为美国通用家电的代表作品之一，将与意大利进口的真空打捆机、60烤箱等厨房电器一起，为精英用户打造白金奢华套装。此外，拥有百年历史的美式通用家电还将带来专为高端独栋别墅打造的MONOGRAM豪华套房、餐厅级品质设计的Caf哑光黑厨电、Caf哑光白厨电等四款美式高端专业厨电，以多元化的风格为中国用户打造美式专业厨房烹饪环境，提供更多厨房空间解决方案。

自2016年进入中国市场以来，随着在全国21个城市开设22家体验店，美国通用电器越来越了解中国用户的需求。借助5000多项专利技术，不断为国内用户提供差异化的优质产品和高端服务，逐步获得高端用户的认可。

除了线下体验店，依托美国高端专业厨电和丰富的整体厨房设计经验，美国通用电器在中国前装市场收获颇丰。数据显示，美国通用电器高端成套厨电中标8万/平，如北京首个华润城、总投资12亿元的南京茅山怡园、哈尔滨碧水庄园别墅小区等，均为高端精装地产项目。到目前为止，全国已有100多个高端小区安装了美国通用电器的高端成套厨房电器。

美国通用电器在“一人一人”模式的指导下，坚持以用户为中心的产品开发和设计。随着线下体验店的扩大、预装市场的强势以及在各大博览会上的亮相，美国通用家电和厨电的品牌认知度和美誉度不断提升，逐渐成为美国高端厨电的代表。据悉，美国通用电器进口的意大利嵌入式厨电将于2019年底上市，为中国用户带来美式高端成套厨电体验。