葡萄王生物科技副总裁荣获第25届台湾省优秀管理质量奖

葡萄王生物技术副总裁陈博士，第25届台湾省质量奖“卓越管理”个人奖获得者。

早些年，由于国外原料成本高，台湾省药厂无法补充足够的原料，导致效果不佳。1991年，葡萄王生物技术公司创始人曾水昭创办了“生物工程中心”，并找到了专门研究生物技术的副总裁陈。他下定决心开发自给自足的关键原料，并大胆进入生物技术领域，这在当时是业界的创举。

从研究到实践，建立可持续的质量管理体系

生物技术开发和食品开发截然不同。一年可以开发十到二十种食品，但开发一种生物技术商品至少需要五年时间，质量、技术、专利的门槛更高。但对陈，来说，“又是、”是一种执着的信念。虽然过程充满挑战，但在1997年带领团队推出高多糖含量的灵芝王，横扫市场60%以上。2000年，追求推出“牛樟芝王”，帮助葡萄王生物科技成为全球牛樟芝第一生产商，并在创始人转型健康食品的战略下，成功将葡萄王从传统药厂转型为国内最大的生物科技发酵健康食品公司。

2010年，现任葡萄大王董事长曾返台，积极建立食品安全机制，成立品质保证部，推行全面质量管理(TQM)，引入国际质量认证，并再次委托热心和创新的副总裁陈进行全面改革。陈坚持“三个信念”，逐步建立了葡萄王生物科技的TQM体系。

首先，他相信“质量是经过检验的”，于是他扩大了外部资源的引进，与认证单位和厂家合作，积极扩充质量控制部门的设备和人力，包括建立了两个TAF认证实验室，具备微生物、防腐剂、霉菌毒素和塑化剂的分析检测能力；第二，他认为“质量是做出来的”，考虑自己材料的性价比和最终产品的质量和价值是必不可少的。因此，他委托“品质保证部”取得PIC/S GMP、NSF GMP、HACCP、TAF ISO22000等相关国际认证。第三，他认为“质量是设计出来的”，并在2008年率先提出“自有材料的安全质量管理”。每批货都委托第三方公证单位进行内脏观察称重、肝肾活检、血液生化值、死亡观察等检测，作为品控和入库的依据。因为早于2011年美国食品安全现代化法案的实施，帮助葡萄王生物科技达到了出口美国食品的严格标准。

从研究到实践，陈证明了质量的确是可以持续管理的。如今，葡萄王生物科技不仅在短时间内构建了质量可靠、高量产的液体发酵无菌工艺，还针对各个市场开发定制化产品，提高了葡萄王生物科技的技术门槛，让葡萄王生物科技顺利从“人人有我”的局限走向“人人有我”的境界，成为行业领导品牌。