2022年阳澄湖大闸蟹什么时候开 哪个月最好吃？

阳澄湖大闸蟹是中国最著名的大闸蟹产品之一，每年的最佳食用时间只有几个月。那么2022年阳澄湖大闸蟹什么时候上市呢？阳澄湖大闸蟹哪个月最好吃？下面我们来看看。

2022阳澄湖大闸蟹预计9月中下旬上市。一般来说，大闸蟹在每年的9月中下旬开始成熟。每年吃螃蟹的最佳时间，雌性是10月，雄性是11月。建议你这个时候买。

阳澄湖大闸蟹又称金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大肥，壳青肚白，毛黄爪金，肉腻。农历九月的母蟹和十月的公蟹，性腺发育最好。煮熟浓缩，雌的变成金黄色，雄的像白玉，味道鲜美。