报道-火锅外卖最受上班族返岗后欢迎 北京销量全国第二

原标题：报道：上班归来，火锅外卖最受上班族欢迎，北京销量全国第二。

中新经纬客户端3月12日电近日，美团外卖发布疫情期首单《餐饮外卖复工消费报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示，复工以来，外卖商户数量、订单量、交易额等指标均呈现稳步上升态势。在30%的商户外卖订单超过疫情之前，餐饮经济已经率先复苏。

60，70后用户加入外卖消费大军。

30%的商家外卖订单超过疫情。

《报告》显示，全国30%的商家外卖订单比疫情前多。目前由于防控停业，各地的餐饮生意还没有恢复元气，外卖生意挑动了餐饮经济。商家通过外卖平台增加了成交量和收入，以对抗疫情的影响。

值得一提的是，《报告》显示，各大城市餐饮商家的外卖订单和营收发展迅速。其中，二三线城市的增长尤为明显。在全国商家中，单笔交易量超过疫情前的商家比例为乌鲁木齐、哈尔滨、南昌、Xi安、东关。

《报告》显示，全国主要城市新增用户增速连续两周超过50%。外卖业务不仅可以降低人流带来的感染风险，还可以增加防控期的消费者信心。就连以前带饭或者外卖送餐的上班族也改变了习惯，通过外卖平台预订工作餐。重返工作岗位以来，外卖已经成为最重要的生活保障和城市基础设施。

数据调查显示，虽然90后仍是外卖消费的主力群体，但在新增用户中，原本更喜欢在家做饭的60后、70后消费群体异军突起，给家人买新鲜蔬菜，给自己买啤酒，回到工作岗位后给自己点一份黄焖鸡米饭，60后、70后分别占比36.7%、31.5%，成为新增外卖客户增长的主力军，成功加入“外卖

回到工作岗位后火锅更受欢迎

《报告》显示，随着复工复产，外卖活跃用户周环比稳步增长，重返岗位的上班族更倾向于卖给“家胃”换换口味。回到工作岗位后，熟食一直很受欢迎。火锅、烧烤、香锅、东南亚菜和西餐是最受上班族欢迎的TOP5。其中火锅外卖订单量增长明显，复工第二周比第一周增长50%以上。

根据 《报告》，最受欢迎的外卖火锅底料有：鸳鸯锅、麻辣牛油锅、香菇汤锅、番茄锅、酸菜锅。全国火锅外卖销量最高的城市分别是成都、北京、上海、杭州、广州、南京、重庆、苏州、沈阳、东莞。两周内订单超过100单的超级外卖用户有4个，成都有1个用户两周内共下单137单，其中28单是火锅或火锅食材，成为“外卖铁粉”1号(中新经纬APP)

责任编辑：刘万里SF014