海尔发明1键烹饪燃气灶自动关火

3月14日，中国家电及消费电子博览会(AWE)在上海新国际博览中心举行。N5馆的海尔家电不仅有全场景定制的智能家居解决方案，一台可以“自己做饭”的燃气灶也吸引了不少人驻足。这款燃气灶配备了自动烹饪程序和NTC热源追踪技术，用户只需触摸界面即可完成烹饪。

在今年的AWE现场，前沿科技产品云集。步入海尔智能厨房展区，更是让人眼前一亮。智能厨电嵌入橱柜，现场还原不同风格的厨房烹饪场景。在云西完整厨电搭建的智慧厨房场景中，用户可以通过油烟机的智能IOT功能，实时开启烤箱、消毒柜等产品，带来整体烹饪体验。

同时，嵌入橱柜的每一件厨房电器都配备了领先的科技，让烹饪变得简单有趣。比如一键烹饪的海尔燃气灶，改变了过去人们离不开烹饪的局面。轻轻一碰，燃气灶就能自己做饭。

据海尔的R&D工程师介绍：“这款海尔燃气灶配备了自动烹饪程序和NTC热源追踪技术，可以自动检测实时烹饪温度，自动调节火力，让饭菜自动熄火。比如用户准备煮一碗粥的时候，可以在燃气灶上选择煮粥模式，然后就可以看书或者做别的事情了。燃气灶会先把粥煮开，然后自动转小火慢煮，不仅不会溢出，而且口感软糯。”

此外，值得一提的是，这款燃气灶还能通过NTC热源追踪技术，自动检测到烧干锅、不坐锅烧等危险情况，及时关火，实现“纸锅烧水，锅不烧”。海尔厨电用原创技术为用户筑起“防火墙”，保障日常烹饪安全。

场景实验室创始人、神创论创始人吴声提出，由新技术衍生出来的，具有稳定、易用、舒适等特性的产品统称为“新物种”。显然，海尔燃气灶也可以包括在内。而产品只是一个品牌的实力，让企业仍然有足够的实力应对相对恶劣的市场环境。

对于海尔厨电来说，专注产品研发不仅仅体现在一个灶具上，而是一直在做什么。多年来，海尔厨电在“人单合一”的模式指导下，坚持以用户为中心，针对用户痛点设计制造产品，研发出不冒烟的风幕8度油烟机、一次烹饪八道菜的云博蒸锅集成灶、母婴光波巴氏杀菌柜，解决了用户的烹饪难题。

此外，海尔大厨电器与全球品牌资源合作，整合烟、灶、杀菌、烘焙、蒸、微波炉、咖啡机、厨宝、冰箱、洗碗机、酒柜11大品类，组成海尔智能厨电，为用户提供全流程智能厨房烹饪体验。同时，智能厨房还与智能客厅、智能卫浴一起完成海尔智能家居场景，为用户量身定制智能家居。

业内人士表示，厨电作为后地产周期性行业，在享受了多年的地产红利后，迎来了新旧动能转换的新常态。在这个极其考验厨电企业内功的关键时期，海尔凭借多年的家电管理经验，厨师的战略指导，以及“防火墙”、“防烟墙”等专利技术，为用户带来了快乐烹饪的享受，从而占得先机。