饲料上涨 奶牛养殖面临压力 “离场”和“抄底”的行业趋势

来源：财联记者张图

财联社5月28日电(记者张)原料奶价格处于历史高位，但由于饲料价格上涨，牧场业绩承压。财联社记者多方采访了解到，目前牧场仍有盈利，但中小型牧场亏损面在扩大，国内奶牛已形成规模化养殖。在高投入、高壁垒的情况下，中小型牧场正在加速退出，大型乳企可能迎来低成本扩张的窗口期。

饲料上涨，牧场业绩承压。

“今年饲料价格上涨明显，公司奶牛养殖成本上涨12%左右。目前原奶综合成本在3.8元-3.9元/斤之间，但价格未见明显提升。”5月27日，河南一家奶牛养殖厂的负责人告诉财联社记者。

饲料成本约占奶牛养殖成本的70%。受疫情和国际形势影响，豆粕价格同比上涨近三成。中国海关数据显示，今年1-4月，中国进口苜蓿干草53.16万吨，同比增长27.4%，平均到岸价为449.50美元/吨，同比增长26.2%。

截至目前，原奶价格仍处于历史高位，但不断上涨的饲料价格正在侵蚀养殖企业的利润空间。乳业专家宋亮告诉财联社，根据今年一季度的情况，奶牛养殖成本上涨10%-15%，综合盈亏平衡点在4元左右。大型牧场可以实现盈利，但中小型牧场的亏损在扩大。

值得一提的是，在经历了三聚氰胺、行业洗牌等事件后，奶源控制能力决定了乳制品的可靠性。我国乳企产业链基本向供给侧延伸，龙头乳企呈现寡头竞争和本土乳企差异化竞争格局。

中国对外农业经济研究会理事、东北农业大学副教授蒋冰在接受财联社采访时表示：“大型乳企已经形成规模经济，饲料价格上涨确实对养殖端造成了一定压力，但对于大型牧场来说，主要表现在毛利下降，达不到亏损的程度。”

中小型牧场加速退出

在上述背景下，小奶农和中小牧场正在加速退出，下游乳企对优质奶源的争夺越来越激烈。伊利(600887)等大型乳企。上海)、蒙牛乳业(2319.HK)和新乳业(002946。SZ)通过并购和战略合作保障奶源供应。

根据现代牧业年报(1117。HK)，截至2021年底，奶牛存栏量达到35.4万头，同比增长43%。而且现代牧业在3月底的业绩发布会上表示，中小型牧场成本压力较大，未来几个月可能是现代牧业低成本扩张的窗口期。

事实上，自2015年以来，我国奶牛数量一直在下降，但牧草养殖呈现出规模化的特征。在宋亮看来，如果以100头来定义规模场，中国的牧场规模水平甚至可以达到80%。

蒋冰说：“以前，原奶价格低，奶农没有利润空间，逐渐退出市场。近年来，政策导向鼓励发展规模化牧场。大规模牧场一方面可以保证奶源的质量、安全、可控，另一方面污染控制严格，小规模牧场承担不起这部分成本。”

奶牛养殖不同于其他养殖行业。活牛和部分饲草高度依赖进口，进口来源国相对单一。目前我国原料奶自给缺口仍然较大，但通过集团扩张提高产能的效果非常缓慢。上述奶牛场负责人表示，扩大牛群有两种方式：进口活牛和牛的冷冻精液。进口活牛