三全发内部信-坚持主动做“放心消费者”

在被推上风口浪尖的非常时期，三全食品高层管理团队在内部发声，稳定“军心”，并与全体员工同步了三全在生猪肉质量控制和非洲猪瘟病毒主动防控方面的举措，强调“只要能让消费者放心，我们就不能做太多工作”。2月22日晚，《致三全全体员工的一封信》一经内部发布就在微博平台曝光，引发热议。一时间，“非洲猪瘟非食品加工环节检测项目”、“三全也是受害者”、“这家企业是善良的”等言论成为主流，改变了“三全疑似受困非洲猪瘟”事件的走向。至此，猪肉制品中疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性检测的内幕逐渐浮出水面。同时，三全食品主动承担“采购罗氏LightCycler96荧光定量PCR仪，启动专项配套实验室建设，进厂后对所有生猪肉进行复检”等社会责任，赢得公众认可。

在内部信中，三全食品与员工一起强调，“作为龙头企业，我们需要对所有行业中已知和未知的问题和压力承担全部责任，这涉及到公司的核心价值观。我们不能给任何折扣，希望我们所有的同事都能坚信”。同时，考虑到此事可能对公司业绩造成的影响，公告“一线员工2、3月份的绩效工资将全额发放。”对消费者负责的态度，对员工的人文关怀，在三全的内部信中可见一斑。抛开“背锅”，三全食品对上游生猪肉履行了“索证索票”的主体责任，对瘦肉精、微生物、重金属等指标进行了验收检测。自非洲猪瘟病毒在中国出现后，三全就开始了专业的防控知识培训，邀请防疫防控专家到企业进行非洲猪瘟风险评估，展现了作为产业链下游企业更多的责任和担当。一石激起千层浪。谁能想到一封传出的内部信能释放出巨大的能量？一度被密集“声讨”的“三全”，在微博舆论上实现了大逆转。众多网友、行业专家和官方微博“力挺”三全，肯定其在非洲猪瘟事件中作为产业链下游企业的主动性，对非洲猪瘟表现出更加客观理性的认识。

但是怎样才能有效预防非洲猪瘟呢？果壳网科学顾问、中华预防医学会健康传播分会常委钟凯博士认为，“猪瘟病毒的检测是应该做的，尤其是在疫情已经扩散的情况下，但检测重点应该放在前端养殖，作为动物检疫的辅助手段”。钟凯博士指出，“非洲猪瘟病毒是猪的烈性传染病，不会让人生病，与禽流感、疯牛病完全不同。非洲猪瘟主要是对水产养殖和农业经济的打击，对消费市场的影响主要是消费者恐慌造成的。”事实上，非洲猪瘟不是一个食品安全问题。国家防控非洲猪瘟是为了保护猪不被感染，让“二哥”安全顺利地度过一生。但无论如何，流向终端的产品含有非洲猪瘟病毒，这让消费者心理难以接受。三全食品内部信中的话背后，更多的是感同身受。他站在消费者的角度，通过履行主体责任和社会责任，积极推动行业阻断非洲猪瘟病毒。