夏布夏布跌逾20%一度被股东折价出售 其高端“火锅”难以挽救危机

(原标题：股东折价出售旗下高端“火锅”难以挽救危机。

财联社|新消费日报3月14日讯(记者李丹宇)业绩预告发布后，夏布(00520.HK)股价持续下跌。

3月14日，夏布夏布再度收跌逾5%至6.57港元，年初至今累计跌幅达26.01%。消息面上，根据最新的盈利预警，经初步评估，夏布夏布2022年亏损进一步扩大，由2021年的净亏损2.83亿元扩大至3.2亿-3.4亿元。

招银国际研究报告显示，2022年同店数据下滑主要集中在年末。事实上，对于2022年餐饮品牌的亏损经营，业内早有预期。但今年以来，夏布遭遇大股东减持，亏损扩大，逐渐动摇了投资者信心。

此前，已经拼凑出来的东西，被市场誉为喂养股价的“长期想象”。显然，迫切需要探索新的“聚”来推动业绩增长。

损失扩大

根据盈利预警，预计2022年其收入将达到47.2亿元，较上年下降约23.1%。预计净亏损在3.2亿元至3.4亿元之间，较上年净亏损2.932亿元进一步扩大。

摩根士丹利指出，上述收入低于该行及市场预期，而去年下半年净亏损为4200-6200万元，高于该行预期的2500万元。考虑到去年下半年疫情的影响，上述情况并不意外。我相信防控政策的优化将有利于公司的业务。

夏布夏布表示，预计净亏损的主要原因是2022年许多地区的餐厅受到新型冠状病毒疫情的影响，餐厅被要求暂时停业或限制营业时间，因此无法全面营业。然而，与此同时，这些餐厅仍然产生一些固定的经营费用，如租金费用和员工费用。

但是倒闭疫情存在于整个餐饮行业，海底捞(06862。同为火锅行业的HK)已经扭亏。根据海底捞的盈利预警，截至2022年12月31日，预计海底捞年收入不低于346亿元，净利润不低于13亿元，较上年净亏损约41.61亿元。

值得注意的是，疫情期间，海底捞、呷哺呷哺等火锅品牌开始优化门店数量，调整开店速度。

行业和战略的一致性让业界对夏颖的持续亏损感到不安。

“喂喂喂的持续亏损，不仅仅是门店业务暂停造成的，高端品牌在市场上的竞争力被削弱，他们缺乏海底捞模式下的整体品牌规划能力。”餐饮行业投资人士告诉《新消费日报》记者。

招银国际研究报告显示，2022年同店数据下滑主要集中在年末。

其中，销售疲软主要集中在2022年11月和12月。夏布同店销售额分别录得约27%和55%的同比跌幅，而措布同店销售额则录得约20%和55%的同比跌幅，远高于夏布和措布7月和10月同店跌幅的数据。

从半年报来看，数据出现了下滑。2022年上半年，投喂率为1.9倍，低于去年同期的2.3倍；换手率为1.9次，低于去年同期的2.6次。根据同店销售指数，2022年上半年同比下降44.1%，弥补了24.8%的同比下降。

除了业绩影响，今年1月，呷哺呷哺被第二大股东出售，也导致其股价不稳。

港交所文件显示，第二大股东泛大西洋资本集团全额配售1.47亿股；配售价格为港币

《新消费日报》记者了解到，近日，呷哺呷哺宣布将在Tik Tok平台上通过官号直播、达人直播、短见频段商品进行多元化合作。

此前，海底捞工作人员告诉记者，Tik Tok已经成为其获取客户的重要渠道。“也是这样，我们和Tik Tok联合开发了外卖小程序。”

预计今年营业额至少增长2倍，从去年的1亿元增长到2亿元。此外，双方的会员平台将在今年5月前开通，外卖业务计划在第三季度上线。

除了布局Tik Tok，为了扭亏，呷哺呷哺也开始关注海外市场。今年年初，它在新加坡开设了第一家海外商店。据公开媒体报道，新加坡第一家店试运营的前三天，客流日复合增长率达到40%。

不过，海外市场能否给公司带来业绩助力还是未知数。以海外业务为主的特海国际财报显示，虽然亏损大幅收窄，但预估亏损仍在3600万-4500万美元之间。

上述投资人表示，国内餐饮市场的竞争已经逐渐分化。虽然春节期间消费较高，但平均数据并未达到2019年的水平，出海成为头部餐饮品牌的必经之路。据海通国际分析师预测，2月份样本上市餐饮企业营收预计为130亿元，同比增长8%，环比增长11%。“但是，需要注意的是，餐饮业前期供给严重萎缩。目前需求恢复主要在高低端，还没有完全恢复。”