精选全球最佳食材 在良品铺子打造品质零食 在春季深受消费者喜爱

(原标题：精选全球好料，良品铺子打造春季新季优质零食，受消费者欢迎)

17年来，在寻找好原料，打造高品质零食的路上，好店从未停歇。阳春三月，新品如无核加州大西梅、椰奶银耳饼、野笋等。2005年，良品铺子陆续上市，以满足消费者春游的需求。

每一口都能嚼出真正的银耳。

好的商店把“小蘑菇花”放进蛋糕里

椰奶银耳蛋糕是一家好商店今年春天推出的新产品。良品铺子精选澳洲小麦和德国脱脂牛奶，将古田银耳融入饼中，搭配海南椰汁的清香，食材上浸泡银耳和鸡蛋的含量60%，让消费者“每一口都能嚼出真正的银耳”。

良品铺子产品经理朱表示，虽然市面上的糕点种类繁多，口味独特或造型美观，能给消费者带来短期的惊喜，但作为日常零食，好吃不腻，安全健康才是目前消费者所期待的。

为了找到合适的原料，朱尝试了红枣、枸杞、南瓜、紫薯等常规食材，但口感都不尽如人意。后来，受甜品椰子炖肉的启发，朱将白牡丹般的银耳与海南甜椰汁相融合，最终创造了一种美味而不油腻的新蛋糕。其中银耳来自福建省宁德市古田县，是我国银耳主产区之一。中国90%以上的银耳都产自这里。

大西妹做水果。

儿童、孕妇和老人爱吃。

与椰奶银耳糕同时推出的加州无核西梅，已经到了西梅行业的天花板。好店精选的加州青梅，原料标准30 ~ 40块/斤，市面上大部分产品50 ~ 80块/斤。不仅如此，西梅经过高温蒸煮杀菌，不添加任何防腐剂，只有西梅和苹果汁，口感绵软糯糯，自然甘甜。

为了满足消费者的多样化需求，良品铺子还推出了美国梅干、胶原蛋白梅干(樱花味)、新疆风干梅干等梅干产品。比如胶原蛋白梅干(樱花味)就是用日本关山樱花粉调味，添加100%真胶原蛋白。它是业内第一款风味西梅，深受白领和大学生的青睐。

话梅作为中国的传统小吃，一直深受消费者的喜爱。然而，如果我们想要一种味道好、成分简单的健康产品，我们对话梅的要求很高。为了满足消费者的需求，良品铺子选择了美国加州进口的大西梅。鲜果不仅有鸡蛋大小，嚼起来还有肉肉的感觉。

与传统的话梅不同，加州话梅本身含有高果糖，不需要添加额外的调味品。因为西梅本身甜味单一，为了让口感更丰富更好，良品铺子用浓缩苹果汁浸泡去核。最终，一款0糖、0脂肪、0防腐剂，对孩子、孕妈妈、老人都非常友好的西梅，成为了消费者的心头好。

青梅上市后，很多消费者表示，“果肉很浓，没籽吃起来很爽，配料表很干净，没有添加剂”，“独立包装，吃了就拿，不用担心吃不完会变质”，“没籽的青梅，在爆浆咬一口特别爽”等等。不断的创新，R&D和消费者洞察，让良品铺子推出的很多第一时间热销的产品，逐渐建立起品类消费的心理优势。

选择优质原材料的原产地

始终坚持质量第一。

秉承“金字塔尖选料”的原则，良品铺子不断选择好的原料，选择优质的产地。即使成本增加，好店也要求供应商保持食材的最佳口感，持续打造高品质的零食。

为了进一步满足消费者的需求，良品铺子建立了全球供应链，比如巴基斯坦的松子、新西兰的乳制品、东南亚的芒果等。让“吃货们”足不出户就能品尝到全球美食。在中国，阿尔金山天然雪水浇灌的新疆若羌大枣、阿勒泰的巨无霸葵花籽、长白山原始森林孕育的东北红松、日南岛的深海海带、滇西横断山海拔2000多米的高山核桃一一呈现在消费者面前。

无论是坚果、肉类零食、果脯、海鲜零食、儿童零食等。品质店坚持溯源，不断精选优质产区的优良品种，提升产品品质，不断践行“品质第一，他人第二”的价值观。